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DAVID SANTIAGO

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DAVID SANTIAGO: DISEÑO HECHO A MANO

SU FILOSOFÍA

David Santiago, con sede en Cantabria, es un artesano apasionado en hacer bien las cosas como idea principal. Su proyecto se centra en un trabajo artífice especializado, más transversal que corporativo y abierto a cualquier influencia.

Trabaja de manera manual impulsando su trabajo como diseñador poniendo a prueba sus aptitudes. Su formación artística le permitió realizar él mismo sus propios trabajos, materializando todas sus formas y estructuras. Actualmente diseña y elabora sus objetos y muebles de madera para el uso y disfrute desde su propio taller.

SUS PRODUCTOS

En los últimos años, su trabajo se ha centrado en la elaboración de accesorios de cocina realizados en madera ya que es un apasionado del mundo de la panadería.

Los utensilios de cocina de madera pertenecen, actualmente, a esa categoría de objetos especiales, nobles, sencillos y perfectos que adquieren un uso funcional que embellece todos los instrumentos. Forman parte de una serie de accesorios imprescindibles para una mesa, un lugar dónde se funden trabajo y placer.

Tablas para cortar, servir alimentos o amasar, para uso doméstico o restauración, perfectas también para la presentación de platos o como centros de mesa. Fabricadas con materiales nobles, acabadas y pulidas con un bálsamo que elabora David Santiago adecuado para el contacto con alimentos.

Su apasionado interés por el pan tiene que ver con su infancia, aunque es hace unos años cuándo descubrió un mundo sorprendente y complejo. Al adentrarse en este mundo, nacen las primeras palas de hornear, dirigidas tanto a panaderos como a personas aficionadas en la cocina.

Colecciones, series limitadas, piezas sueltas y piezas únicas de recipientes elaborados artesanalmente con tornos o herramientas de mano. Acabados cuidadosamente con un producto a base de aceites y ceras naturales duros que, al mismo tiempo que dejan respirar la madera, le otorgan dureza y mayor resistencia frente a las manchas producidas por los alimentos. Su calidez y su suave tacto convierten la comida en una experiencia en todos los sentidos.

Cajas para el pan, contenedores para cubertería, cajas para el almacenaje, contenedores auxiliares para la organización de la cocina y bandejas. Todos ellos elaborados en madera maciza de nogal, roble o arce duro y acabados con aceite, cera o madera natural, cuidando todos los detalles.

Rodillos tradicionales y franceses, acabados y pulidos con una mezcla de aceite y cera de abeja que elabora él mismo. Ideales para amasar pizzas, masas de tartas, galletas, pasta fresca, hojaldre, etc. Rodillos que inspiran el disfrute de la cocina.

Todos sus productos son piezas únicas que se suministran con una funda a medida y una muestra del bálsamo o aceite para su mantenimiento. Por ello se encuentran dentro de nuestra colección unique, productos únicos y exclusivos.

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